Feito no Porto, para quem trabalha no Norte
A Mezzo OS tem a equipa no Porto. Isso conta quando o assunto é a cozinha de uma casa do Norte: os horários de almoço que começam ao meio-dia em ponto, o prato do dia que esgota às 13h30, o peixe que vem da lota de Matosinhos, os sábados com casamentos nas quintas. O contacto faz-se por WhatsApp, em português, com quem conhece a realidade.
O software funciona no navegador, em qualquer tablet, telemóvel ou computador, e continua a funcionar sem internet: os pedidos ficam guardados no aparelho e seguem quando a ligação volta. Útil em caves de granito, quintas no vale ou esplanadas com rede fraca.
Casas de pasto e restaurantes de almoço
Uma casa de pasto em Braga ou no centro do Porto vive de 80 a 150 almoços em duas horas, com prato do dia a 9 ou 10 €. A margem é curta e qualquer desperdício pesa.
- Custo real do prato do dia. As fichas técnicas são atualizadas pelos preços das faturas. Se o bacalhau subiu 1,20 €/kg, vê logo quanto custa a dose de bacalhau à Gomes de Sá.
- Pedidos rápidos na sala. O empregado regista no telemóvel e o talão aparece no ecrã da cozinha, por posto.
- Stock que baixa sozinho. Cada dose vendida desconta os ingredientes, e o stock mínimo avisa antes de faltar.
Francesinharias e marisqueiras: volume e produto caro
Numa francesinharia, o molho, o pão, as carnes e o queijo saem em grandes quantidades todos os dias. Numa marisqueira em Matosinhos ou em Gaia, o produto é caro e perecível: lavagante, sapateira, camarão, percebe.
- Faturas lidas por fotografia. Tira uma foto à fatura do fornecedor de marisco e os produtos, quantidades e preços entram no stock e nos custos.
- Receção e reclamações. Se chegaram 4 kg de camarão em vez de 5, regista na receção e o que faltou segue para nota de crédito.
- HACCP das câmaras. Registos de temperatura, rastreabilidade por lote e etiquetas com validade, com sensores opcionais a 59 € por câmara.
- Controlo de desperdício. O que se estragou fica registado com o valor em euros.
Enoturismo e quintas no Douro
Uma quinta no Douro com restaurante tem uma realidade própria: almoços de prova, grupos de visitantes, eventos ao fim de semana e uma cozinha que pode estar a uma hora do fornecedor mais próximo.
- Encomendas num toque. Com o stock mínimo definido, a encomenda ao fornecedor prepara-se a tempo, sem descobrir no próprio dia que falta azeite ou farinha.
- Reservas sem comissões. As reservas online entram na planta das mesas, com alergias a passar para a mesa.
- Funciona sem internet. Num vale com rede fraca, os pedidos continuam a ser registados.
- Escalas para picos. Vindimas e fins de semana de eventos pedem reforço de equipa; as escalas e as horas ficam no mesmo sítio.
Hotéis no Porto com vários restaurantes
Um hotel na Ribeira ou na Avenida dos Aliados tem muitas vezes restaurante, bar e rooftop, cada um com a sua carta e a sua equipa. No plano Empresarial, a Mezzo OS mostra até 6 casas num só painel (3 incluídas, mais 39 €/mês cada uma adicional), com cozinha central a abastecer as outras. Mais detalhe em software para hotel com restaurantes.
Sazonalidade turística no Porto
O Porto tem meses muito cheios e meses calmos, e a equipa cresce e encolhe ao longo do ano. A Mezzo OS ajuda a acompanhar isso:
- Escalas, férias e ponto da equipa, com acessos por papel e código próprio para cada pessoa.
- 6 idiomas (português, espanhol, francês, inglês, alemão e italiano) para equipas com pessoas de vários países.
- Lucro do serviço ao vivo e contas do mês, para ver se a época alta está a compensar.
- Gorjetas divididas por função e horas, úteis quando a equipa muda a meio do ano.
Como funciona o arranque
- 14 dias grátis, sem cartão e sem fidelização.
- Arranque feito pela equipa por 149 € (pagamento único, oferecido no plano anual): a equipa da Mezzo OS ajuda a pôr o restaurante a funcionar, incluindo a ligação ao programa de faturação (InvoiceXpress ou Moloni).
- Importação do que já tem. Fichas técnicas por fotografia ou Excel, para não começar do zero.
- Apoio por WhatsApp no +351 965 637 667. O suporte personalizado custa 29 €/mês e está incluído no anual.
A fatura certificada continua a sair pelo seu programa de faturação; a Mezzo OS liga-se a ele e trata da cozinha, da sala, do stock e da equipa.
Preços para restaurantes do Norte
| Plano | Preço (sem IVA) | Para quem |
|---|---|---|
| Essencial | 29 €/mês | Cozinha: HACCP, receitas com custo e alergénios, menu digital, escalas |
| Profissional | 69 €/mês | Casa completa: pedidos sala→cozinha, reservas, faturas lidas, encomendas, lucro por prato |
| Empresarial | 149 €/mês | Grupos e hotéis: 3 restaurantes incluídos, até 6 |
No plano anual, 2 meses são grátis. Veja todas as funções no software para restaurantes.
Ver também
Perguntas frequentes
Existe um software de restauração com equipa no Porto?
Sim. A Mezzo OS tem a equipa no Porto e dá apoio por WhatsApp a restaurantes de todo o Norte e do resto do país.
A Mezzo OS substitui o programa de faturação?
Não. A Mezzo OS liga-se ao programa de faturação certificado (InvoiceXpress ou Moloni), que continua a emitir a fatura.
Quanto custa o arranque com a equipa da Mezzo OS?
O arranque custa 149 € sem IVA, pagamento único, e é oferecido no plano anual.
Funciona numa quinta no Douro com pouca rede?
Sim. Sem internet, os pedidos ficam guardados no aparelho e seguem quando a ligação volta.
Serve para um hotel com vários restaurantes no Porto?
Sim. O plano Empresarial junta 3 restaurantes num painel e permite até 6, com mais 39 €/mês por cada casa adicional.
Experimente no seu restaurante
14 dias grátis, com tudo aberto e sem cartão. Ou veja primeiro a demonstração, sem criar conta.