Software de restauração para restaurantes em todo Portugal

O que se procura quando se pesquisa «POS restaurante Portugal»

Quem pesquisa um POS para restaurante em Portugal costuma querer duas coisas diferentes, e convém separá-las. A primeira é a faturação certificada: o programa que emite a fatura com as regras da Autoridade Tributária. A segunda é a gestão do restaurante: pedidos da sala para a cozinha, custo de cada prato, stock, registos HACCP, escalas.

A Mezzo OS está na segunda categoria. Não é um programa de faturação certificado próprio: liga-se ao InvoiceXpress ou ao Moloni, que continuam a emitir a fatura. Na sala abre-se a mesa, regista-se o pedido no telemóvel, divide-se a conta e recebe-se; a fatura sai pelo programa ligado. Para comparar as opções do mercado com calma, há uma página sobre os melhores programas para restaurantes.

Cada região tem a sua cozinha e o seu ritmo

Um restaurante em Bragança e outro em Albufeira usam o mesmo software, mas não pelas mesmas razões. A tabela resume o que costuma pesar mais em cada região e aponta para a página dedicada.

IVA na restauração: continente, Madeira e Açores

As taxas de IVA não são iguais em todo o país, e isso mexe no preço de venda e na margem de cada prato. Em 2026:

Um exemplo: um prato com preço de 14,00 € sem IVA, à taxa das refeições, chega ao cliente a 15,82 € em Lisboa, a 15,68 € no Funchal e a 15,26 € em Ponta Delgada. Nem tudo o que se serve à mesa segue a taxa das refeições (algumas bebidas, por exemplo, têm regras próprias), por isso a tabela de taxas da carta deve ser confirmada com o contabilista. A calculadora de food cost grátis já inclui as taxas da Madeira e dos Açores.

No navegador, em qualquer sítio, mesmo sem rede

A Mezzo OS não precisa de instalação nem de servidor no restaurante. Abre-se no navegador de um tablet Android, de um iPad, de um telemóvel ou de um computador que já exista na casa.

• Sem internet, continua. Os pedidos ficam guardados no aparelho e seguem quando a ligação volta. Faz diferença numa aldeia do interior, numa cave com paredes grossas ou numa ilha com cortes de rede em dias de temporal.
• Os mesmos dados em todo o lado. O dono pode ver o lucro do serviço ao vivo a partir de casa, e o chefe consulta as fichas técnicas no telemóvel durante a compra no mercado.
• Sem hardware próprio. Ecrã de cozinha, planta das mesas e registos HACCP funcionam em equipamento comum. Os sensores das câmaras são opcionais.

Como a Mezzo OS resolve o dia a dia de um restaurante

1. Pedido. O empregado regista no telemóvel; as alergias ficam assinaladas por lugar e o talão aparece no ecrã do posto certo, com relógio a contar.
2. Stock. Cada venda desconta os ingredientes. Vender um arroz de polvo baixa 320 g de polvo na câmara 2, e o stock mínimo avisa antes de faltar.
3. Compras. A encomenda ao fornecedor sai num toque, seja um distribuidor local ou o Makro. A fatura do fornecedor é lida por fotografia e atualiza stock e custos.
4. Custo do prato. As fichas técnicas mostram o custo real e a margem, com os alergénios e a carta para imprimir ou em QR.
5. HACCP. Temperaturas, limpezas, receção, óleo e etiquetas com validade, com PDF pronto para mostrar à ASAE.
6. Equipa. Escalas, ponto, férias e gorjetas divididas por função e horas.

Apoio à distância a partir do Porto

A sede da Mezzo OS é no Porto e o apoio é feito à distância, para qualquer ponto do país: WhatsApp (+351 965 637 667), telefone e email ([email protected]). Não há escritórios regionais, e não é preciso: o arranque feito pela equipa (149 €, pagamento único, oferecido no plano anual) é feito remotamente, incluindo a ligação ao programa de faturação e a importação de fichas técnicas por fotografia ou Excel.

Antes de qualquer compromisso, há 14 dias grátis, sem cartão e sem fidelização. Quem cancelar leva os dados consigo.

Fora de Portugal: 6 idiomas e ninguém fica de fora

A Mezzo OS foi pensada para o mercado português, mas a aplicação funciona em português, espanhol, francês, inglês, alemão e italiano. Um restaurante em Espanha, em França ou no Luxemburgo pode usar a sala, a cozinha, o stock, as fichas técnicas, o HACCP e as escalas da mesma forma.

A ligação à faturação certificada está feita para o InvoiceXpress e o Moloni. Num restaurante fora de Portugal, convém falar com a Mezzo OS antes de começar para perceber como fica a parte da faturação no país em causa.

Regras comuns a todos os restaurantes do país

Há obrigações que valem de norte a sul e nas ilhas. A higiene dos géneros alimentícios segue o Regulamento (CE) 852/2004, que está na base do plano HACCP. A informação sobre os 14 alergénios vem do Regulamento (UE) 1169/2011. O Livro de Reclamações, físico e eletrónico, resulta do Decreto-Lei 156/2005.

A aplicação local destas regras pode ter pormenores próprios, sobretudo nas regiões autónomas. Em caso de dúvida, confirme com a ASAE (ou a entidade regional competente), a DGAV, a câmara municipal ou o contabilista.

Ver também

Perguntas frequentes